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 首页 > 主力数据 > 经营分析 >张 裕B_200869经营分析

主营介绍

  • 产品类型:

    葡萄酒、白兰地

  • 产品名称:

    葡萄酒 白兰地

  • 经营范围:

    葡萄酒、蒸馏酒、药酒、果露酒、非酒精饮料、果酱、包装材料及制品、酿酒机械的生产、加工和销售;备案范围进出口贸易;国家政策允许范围内的对外投资。

运营业务数据

最新公告日期:2018-04-23 
业务名称 2017-12-31 2016-12-31 2015-12-31 2014-12-31 2013-12-31
白兰地产量(吨) 3.77万 4.33万 - - -
葡萄酒销量(吨) 10.40万 9.90万 8.63万 7.19万 6.80万
白兰地销量(吨) 3.91万 4.02万 4.01万 3.75万 3.77万
葡萄酒产量(吨) 9.76万 9.98万 - - -

主营构成分析

{"2017-12-31":{"YYSR":{"1":[["\u9152\u53ca\u9152\u7cbe\u996e\u6599\u5236\u9020\u4e1a","493254.52"]],"2":[["\u8461\u8404\u9152","382932.66"],["\u767d\u5170\u5730","98988.97"],["\u5176\u4ed6","11332.89"]],"3":[["\u56fd\u5185","449728.81"],["\u56fd\u5916","43525.72"]]},"YYCB":{"1":[["\u9152\u53ca\u9152\u7cbe\u996e\u6599\u5236\u9020\u4e1a","167159.23"]],"2":[["\u8461\u8404\u9152","126639.15"],["\u767d\u5170\u5730","35232.90"],["\u5176\u4ed6",""]],"3":[["\u56fd\u5185","137867.26"],["\u56fd\u5916",""]]},"LRBL":{"1":[["\u9152\u53ca\u9152\u7cbe\u996e\u6599\u5236\u9020\u4e1a","100.00"]],"2":[["\u8461\u8404\u9152","80.08"],["\u767d\u5170\u5730","19.92"],["\u5176\u4ed6",""]],"3":[["\u56fd\u5185","100.00"],["\u56fd\u5916",""]]}},"2017-06-30":{"YYSR":{"1":[["\u9152\u53ca\u9152\u7cbe\u996e\u6599\u4e1a","276709.82"]],"2":[["\u8461\u8404\u9152","215112.39"],["\u767d\u5170\u5730","57532.49"],["\u5176\u4ed6","4064.94"]],"3":[["\u4e2d\u56fd\u5e02\u573a","262906.66"],["\u56fd\u5916\u5e02\u573a","13803.16"]]},"YYCB":{"1":[["\u9152\u53ca\u9152\u7cbe\u996e\u6599\u4e1a","92575.41"]],"2":[["\u8461\u8404\u9152","70402.01"],["\u767d\u5170\u5730","20017.03"],["\u5176\u4ed6","2156.37"]],"3":[["\u4e2d\u56fd\u5e02\u573a","84189.02"],["\u56fd\u5916\u5e02\u573a","8386.39"]]},"LRBL":{"1":[["\u9152\u53ca\u9152\u7cbe\u996e\u6599\u4e1a","100.00"]],"2":[["\u8461\u8404\u9152","78.59"],["\u767d\u5170\u5730","20.37"],["\u5176\u4ed6","1.04"]],"3":[["\u4e2d\u56fd\u5e02\u573a","97.06"],["\u56fd\u5916\u5e02\u573a","2.94"]]}},"2016-12-31":{"YYSR":{"1":[["\u9152\u53ca\u9152\u7cbe\u996e\u6599\u5236\u9020\u4e1a","471759.65"]],"2":[["\u8461\u8404\u9152","370080.63"],["\u767d\u5170\u5730","90568.79"],["\u5176\u4ed6","11110.22"]],"3":[["\u56fd\u5185","443730.27"],["\u56fd\u5916","28029.37"]]},"YYCB":{"1":[["\u9152\u53ca\u9152\u7cbe\u996e\u6599\u5236\u9020\u4e1a","157577.10"]],"2":[["\u8461\u8404\u9152","120478.44"],["\u767d\u5170\u5730","31784.57"],["\u5176\u4ed6",""]],"3":[["\u56fd\u5185","137211.28"],["\u56fd\u5916",""]]},"LRBL":{"1":[["\u9152\u53ca\u9152\u7cbe\u996e\u6599\u5236\u9020\u4e1a","100.00"]],"2":[["\u8461\u8404\u9152","80.94"],["\u767d\u5170\u5730","19.06"],["\u5176\u4ed6",""]],"3":[["\u56fd\u5185","100.00"],["\u56fd\u5916",""]]}}}
{"YYSR":{"chartWrap1":[{"name":"\u9152\u53ca\u9152\u7cbe\u996e\u6599\u5236\u9020\u4e1a","timeData":["2017-12-31","2016-12-31"],"lineData":[493254.52,471759.65],"columnData":[100,100],"unit":["49.33\u4ebf","47.18\u4ebf"]},{"name":"\u9152\u53ca\u9152\u7cbe\u996e\u6599\u4e1a","timeData":["2017-06-30"],"lineData":[276709.82],"columnData":[100],"unit":["27.67\u4ebf"]}],"chartWrap2":[{"name":"\u8461\u8404\u9152","timeData":["2017-12-31","2017-06-30","2016-12-31"],"lineData":[382932.66,215112.39,370080.63],"columnData":[77.63,77.74,78.45],"unit":["38.29\u4ebf","21.51\u4ebf","37.01\u4ebf"]},{"name":"\u767d\u5170\u5730","timeData":["2017-12-31","2017-06-30","2016-12-31"],"lineData":[98988.97,57532.49,90568.79],"columnData":[20.07,20.79,19.2],"unit":["9.90\u4ebf","5.75\u4ebf","9.06\u4ebf"]},{"name":"\u5176\u4ed6","timeData":["2017-12-31","2017-06-30","2016-12-31"],"lineData":[11332.89,4064.94,11110.22],"columnData":[2.3,1.47,2.36],"unit":["1.13\u4ebf","4064.94\u4e07","1.11\u4ebf"]}],"chartWrap3":[{"name":"\u56fd\u5185","timeData":["2017-12-31","2016-12-31"],"lineData":[449728.81,443730.27],"columnData":[91.18,94.06],"unit":["44.97\u4ebf","44.37\u4ebf"]},{"name":"\u56fd\u5916","timeData":["2017-12-31","2016-12-31"],"lineData":[43525.72,28029.37],"columnData":[8.82,5.94],"unit":["4.35\u4ebf","2.80\u4ebf"]},{"name":"\u4e2d\u56fd\u5e02\u573a","timeData":["2017-06-30"],"lineData":[262906.66],"columnData":[95.01],"unit":["26.29\u4ebf"]},{"name":"\u56fd\u5916\u5e02\u573a","timeData":["2017-06-30"],"lineData":[13803.16],"columnData":[4.99],"unit":["1.38\u4ebf"]}]},"YYCB":{"chartWrap1":[{"name":"\u9152\u53ca\u9152\u7cbe\u996e\u6599\u5236\u9020\u4e1a","timeData":["2017-12-31","2016-12-31"],"lineData":[167159.23,157577.1],"columnData":[100,100],"unit":["16.72\u4ebf","15.76\u4ebf"]},{"name":"\u9152\u53ca\u9152\u7cbe\u996e\u6599\u4e1a","timeData":["2017-06-30"],"lineData":[92575.41],"columnData":[100],"unit":["9.26\u4ebf"]}],"chartWrap2":[{"name":"\u8461\u8404\u9152","timeData":["2017-12-31","2017-06-30","2016-12-31"],"lineData":[126639.15,70402.01,120478.44],"columnData":[78.23,76.05,79.13],"unit":["12.66\u4ebf","7.04\u4ebf","12.05\u4ebf"]},{"name":"\u767d\u5170\u5730","timeData":["2017-12-31","2017-06-30","2016-12-31"],"lineData":[35232.9,20017.03,31784.57],"columnData":[21.77,21.62,20.87],"unit":["3.52\u4ebf","2.00\u4ebf","3.18\u4ebf"]},{"name":"\u5176\u4ed6","timeData":["2017-12-31","2017-06-30","2016-12-31"],"lineData":[0,2156.37,0],"columnData":[0,2.33,0],"unit":["0.00","2156.37\u4e07","0.00"]}],"chartWrap3":[{"name":"\u56fd\u5185","timeData":["2017-12-31","2016-12-31"],"lineData":[137867.26,137211.28],"columnData":[100,100],"unit":["13.79\u4ebf","13.72\u4ebf"]},{"name":"\u56fd\u5916","timeData":["2017-12-31","2016-12-31"],"lineData":[0,0],"columnData":[0,0],"unit":["0.00","0.00"]},{"name":"\u4e2d\u56fd\u5e02\u573a","timeData":["2017-06-30"],"lineData":[84189.02],"columnData":[90.94],"unit":["8.42\u4ebf"]},{"name":"\u56fd\u5916\u5e02\u573a","timeData":["2017-06-30"],"lineData":[8386.39],"columnData":[9.06],"unit":["8386.39\u4e07"]}]},"LRBL":{"chartWrap1":[{"name":"\u9152\u53ca\u9152\u7cbe\u996e\u6599\u5236\u9020\u4e1a","timeData":["2017-12-31","2016-12-31"],"lineData":[100,100],"columnData":[100,100],"unit":["100.00\u4e07","100.00\u4e07"]},{"name":"\u9152\u53ca\u9152\u7cbe\u996e\u6599\u4e1a","timeData":["2017-06-30"],"lineData":[100],"columnData":[100],"unit":["100.00\u4e07"]}],"chartWrap2":[{"name":"\u8461\u8404\u9152","timeData":["2017-12-31","2017-06-30","2016-12-31"],"lineData":[80.08,78.59,80.94],"columnData":[80.08,78.59,80.94],"unit":["80.08\u4e07","78.59\u4e07","80.94\u4e07"]},{"name":"\u767d\u5170\u5730","timeData":["2017-12-31","2017-06-30","2016-12-31"],"lineData":[19.92,20.37,19.06],"columnData":[19.92,20.37,19.06],"unit":["19.92\u4e07","20.37\u4e07","19.06\u4e07"]},{"name":"\u5176\u4ed6","timeData":["2017-12-31","2017-06-30","2016-12-31"],"lineData":[0,1.04,0],"columnData":[0,1.04,0],"unit":["0.00","1.04\u4e07","0.00"]}],"chartWrap3":[{"name":"\u56fd\u5185","timeData":["2017-12-31","2016-12-31"],"lineData":[100,100],"columnData":[100,100],"unit":["100.00\u4e07","100.00\u4e07"]},{"name":"\u56fd\u5916","timeData":["2017-12-31","2016-12-31"],"lineData":[0,0],"columnData":[0,0],"unit":["0.00","0.00"]},{"name":"\u4e2d\u56fd\u5e02\u573a","timeData":["2017-06-30"],"lineData":[97.06],"columnData":[97.06],"unit":["97.06\u4e07"]},{"name":"\u56fd\u5916\u5e02\u573a","timeData":["2017-06-30"],"lineData":[2.94],"columnData":[2.94],"unit":["2.94\u4e07"]}]}}

营业收入 X

单位(%) 单位(万元)
注:通常在中报、年报时披露 
业务名称 营业收入(元) 收入比例 营业成本(元) 成本比例 利润比例 毛利率
按行业 酒及酒精饮料制造业 49.33亿 100.00% 16.72亿 100.00% 100.00% 66.11%
按产品 葡萄酒 38.29亿 77.63% 12.66亿 78.23% 80.08% 66.93%
白兰地 9.90亿 20.07% 3.52亿 21.77% 19.92% 64.41%
其他 1.13亿 2.30% - - - -
按地区 国内 44.97亿 91.18% 13.79亿 100.00% 100.00% 69.34%
国外 4.35亿 8.82% - - - -

董事会经营评述

  一、概述
  2017年,受我国经济增速放缓影响,国内葡萄酒行业总体较为平稳,葡萄酒需求保持了小幅增长的势头,但进口酒对中国葡萄酒市场的冲击愈演愈烈,国产葡萄酒品牌整体疲软;由于国内外酿酒葡萄原料减产明显,葡萄原酒价格出现较大幅度上涨;基于环保治理因素,包装材料成本持续走高;随着投资项目逐步投产,固定资产折旧增加。上述不利因素给公司持续稳定增长带来了更大挑战。面对外部诸多不利因素,公司坚持以市场为中心,坚持“聚焦中高端、聚焦高品质、聚焦大单品”的发展战略不动摇,全面实施葡萄酒和白兰地并重的发展策略,优化产品结构和市场布局,加快新产品开发步伐,全力促进产品销售,取得了较好效果,全年实现营业收... 查看全部▼

  一、概述
  2017年,受我国经济增速放缓影响,国内葡萄酒行业总体较为平稳,葡萄酒需求保持了小幅增长的势头,但进口酒对中国葡萄酒市场的冲击愈演愈烈,国产葡萄酒品牌整体疲软;由于国内外酿酒葡萄原料减产明显,葡萄原酒价格出现较大幅度上涨;基于环保治理因素,包装材料成本持续走高;随着投资项目逐步投产,固定资产折旧增加。上述不利因素给公司持续稳定增长带来了更大挑战。面对外部诸多不利因素,公司坚持以市场为中心,坚持“聚焦中高端、聚焦高品质、聚焦大单品”的发展战略不动摇,全面实施葡萄酒和白兰地并重的发展策略,优化产品结构和市场布局,加快新产品开发步伐,全力促进产品销售,取得了较好效果,全年实现营业收入493,255万元,较上年增长4.56%;实现归属于母公司股东的净利润103,169万元,较上年增长5.01%。

  二、核心竞争力分析
  中国葡萄酒行业竞争格局中,相对行业内的参与者,我们认为,公具有以下竞争优势:一是拥有一个历经120余年积淀的葡萄酒品牌。所使用的“张裕”商标和“解百纳”商标和“爱斐堡”商标均为“中国驰名商标”,具有强大的品牌影响力和品牌美誉度。
  二是已建成覆盖全国的营销网络。形成了由公司营销人员和经销商两只队伍为主体的“三级”营销网络体系,具备强大的营销能力和市场开拓能力。
  三是具备雄厚的科研实力和产品研发体系。公司拥有全国唯一的“国家级葡萄酒研发中心”,掌握了先进的葡萄酒酿造技术和生产工艺,具备较强的产品创新能力和完善的质量控制体系。
  四是公司拥有与发展要求相适应的葡萄基地。公司在山东、宁夏、新疆、辽宁、河北和陕西等中国最适宜酿酒葡萄种植的区域所发展的葡萄基地,其规模和结构已基本适应公司发展需要。
  五是高中低产品及品种、品类齐全。葡萄酒、白兰地、起泡酒等系列产品百余个品种,涵盖了高、中、低各档次,可以满足不同消费人群的需要;经过过去10余年的快速发展,公司已居国内葡萄酒行业龙头地位,这在未来的竞争中,具有一定的比较优势。
  六是公司有较为完善的激励机制。公司大部分员工通过控股股东间接持有本公司股权,员工利益和股东利益有较高的一致性,有利于更好地激励员工为股东创造价值。
  七是公司建立了灵活高效的决策机制。公司核心管理层始终保持着团结务实的工作作风和灵活高效的决策机制,使得公司能够更加从容地应对市场变化。
  八是已基本完成全球产能布局。公司已在中国、法国、智利、西班牙、澳大利亚等世界最主要的葡萄酒生产国完成产能布局,可以更好地利用全球优质原料资源、资本、人才和先进生产工艺及技术,为消费者提供多样化的优质产品,更好地服务消费者。
  基于上述原因,公司已形成了较强的核心竞争能力,并在未来可预见的市场竞争中将保持这一相对优势地位。

  三、公司未来发展的展望
  基于我们有限的经验和专业技能,公司对葡萄酒行业和未来发展作以下判断:
  1、行业竞争格局和发展趋势
  受国家宏观经济增速放缓影响,公司经营形势仍将比较严峻,饮酒消费环境变化,将导致高端产品销售较为困难;消费者更趋于理性,要求张裕在提高产品性价比上付出更多努力;进口葡萄酒大量涌入,将进一步挤压国产葡萄酒市场份额,加之电子商务等新兴渠道对传统销售渠道造成较大冲击,国内葡萄酒行业在目前及未来较长时间内竞争都将十分激烈;原材料、运费、折旧费等成本和费用可能增加,将给公司盈利能力带来较大压力。但从长远来看,随着国人收入水平不断提高,会有越来越多消费者追求健康、时尚的生活方式,人们会更加青睐与消费潮流高度契合的葡萄酒,从而持续不断地扩大对优质葡萄酒的需求,这决定了我国葡萄酒行业具有巨大的市场发展潜力,特别是白兰地和性价比较好的葡萄酒可能出现更快增长;而国内中产阶级消费开始崛起,“少喝酒、喝好酒、健康饮酒”将成为未来发展趋势,葡萄酒在中国将保持持续较快增长。在这种机遇和挑战长期共存的情况下,具备强大品牌影响力和营销能力,能够抓住机遇、积极调整,充分利用新兴和传统两类销售渠道,及时满足消费者需求,适时提供较好性价比产品的企业将有机会在竞争中胜出,从而重构未来中国葡萄酒市场新的格局。
  2、公司发展战略
  公司将坚持“聚焦中高端、聚焦高品质、聚焦大单品”的发展方向不动摇,全面实施葡萄酒和白兰地并重的发展策略,努力推进各酒种协调发展;积极开拓新的消费领域和销售模式,大力发展自产中高档葡萄酒和白兰地,加大进口酒营销力度,努力为消费者提供品种丰富,高性价比的产品。
  3、新一年经营计划
  2018年,公司将力争实现营业收入不低于52亿元,将主营业务成本及三项期间费用控制在37亿元以下。
  4、公司将采取的措施
  为了更好地抓住机遇,应对挑战,公司将充分利用自身优势,坚持以市场为导向,加大内部调整和改革力度,扩大下属单位经营自主性,增强企业活力,实施以利润为主的绩效考核模式,在2018年全力抓好以下主要工作,努力实现全年经营目标。
  一是坚持聚焦中高端、聚焦高品质、聚焦大单品的发展方向。公司葡萄酒、白兰地、进口酒等业务板块将根据产品特点进一步明确品牌定位,坚持聚焦中高端的发展战略不动摇。公司将进一步完善质量管理追溯体系,积极推行产品质量追溯信息化系统建设;在法国、智利、澳大利亚等优质酿酒葡萄产区建设原料基地,提升国内基地科学管理水平,保证优质原酒稳定供给;以国际先进水平为标杆,坚定推动高品质战略,提高产品内在质量,提升产品外观形象,实现对主要竞品全面超越。公司将集中资源,打造高、中、低不同档次的几个大单品,通过做强大单品,带动公司旗下各品牌知名度和影响力不断提升。
  二是改革销售体系,建立更加适应发展要求的酒种销售体系。公司将进一步完善以葡萄酒、白兰地、进口酒为业务板块,彼此相对独立的销售体系,推动多酒种全面发展;将通过减员增效,完善薪酬制度等措施,提高营销人员薪酬水平和工作积极性,激发市场活力;加强骨干经销商体系建设,建立面向经销商,面向消费者的统一投诉客服服务系统,提高经销商经营张裕产品的内在动力;聚焦“国际化、高品质”的企业品牌形象,积极拓展产品出口业务,提升品牌影响力。
  三是推行订单模式,推动生产、销售计划的信息化系统建设。公司将加快信息化系统建设,全面推行产品生产订单驱动模式,将公司打造成智慧工厂,大幅提高生产系统服务市场能力,减少存货规模和资金占用,彻底解决产销脱节问题。
  四是加强财务管理,建立完善的以利润为主线的考核体系。公司将建立以利润为主线的考核体系,提升盈利能力;强化自营葡萄基地利润考核,完善其各项费用预算管理,控制经营成本;优化公司合并报表及财务考核分析系统,提升财务考核监督效率;继续加强主要费用及消耗水平管理;积极争取项目贷款和政策性资金贷款,降低融资成本;加强税收筹划,降低税负水平。
  五是加强监管职能,提升海外收购企业的经营管理水平。公司将切实加强海外资产运营管理,确保海外收购企业健康运营;通过加强第三方审计,完善激励办法等一系列措施,提升海外经营团队积极性,努力将境外收购企业打造成“国际营销平台”、“葡萄资源平台”、“技术交流平台”。
  六是适度放权与加强监管并举,调动下属单位经营的主动性。公司将赋予下属单位更多经营自主权,同时将对其加强监管,确保下属单位保持正确发展方向和经营轨迹。
  七是稳步推进投资项目建设,保证工程质量。公司将加快进度,早日完成研发制造中心生产线调试工作,提高生产稳定性,充分发挥其高效率优势;加快推进丁洛特酒庄、可雅白兰地酒庄竣工投产;完成张裕葡萄酒工业园(即烟台张裕国际葡萄酒城)SAP二期项目建设。
  5、可能发生的风险
  ①原料价格波动风险
  公司产品的主要原料为葡萄,其产量和质量受天气干旱、风雨和霜雪等自然因素影响较大,这些不可抗因素给公司原料采购数量和价格带来较大影响,增加了公司生产经营的不确定性。公司将通过稳定自营葡萄基地面积,加强葡萄基地管理,优化葡萄基地布局,以降低葡萄质量和价格波动风险。
  ②市场投入产出不确定风险
  随着市场竞争日趋激烈和市场开发的需要,公司将保持一定的市场投入,销售费用占营业收入的比例亦较高,投入产出情况将很大程度上影响公司经营业绩,可能出现部分投入难以达到预期效果的风险。公司将通过加强市场调研和分析,提高市场预测准确率,继续完善投入产出考核体系,确保市场投入达到预期效果。
  ③产品运输风险
  公司产品容易破碎,而销售区域遍布国内外,且主要通过海运、铁路和公路运输,特别是销售旺季一般在天气较为寒冷的冬季,因临近春节,市场需求量大,但此时国内运输部门可能由于人流与物流叠加,引发运力严重不足,加之风雪、冰冻和交通事故等自然和人为因素,存在难以及时安全将产品运输至市场的可能性,从而面临错过销售旺季的潜在风险。公司将通过做好销售预测和产销衔接,合理安排生产和运输途径,以及在销售旺季来临之前合理增加异地库存等办法,努力降低此类风险。
  ④投资失误风险
  根据规划,公司在国内外生产布局已基本完成,未来将积极关注境外同业项目并购或其他合作。目前在建的烟台张裕工业园(即烟台张裕国际葡萄酒城)项目投资额较大,建设周期较长,不确定性因素多;境外并购项目在并购过程中不可预见因素比较多,难以确定公平合理交易价格,并购后整合与管理难度大;可能有个别项目受各种因素影响,导致投资数额超出预算,或难以取得预期投资收益。公司将对投资项目进行充分论证和科学决策,努力降低和规避投资风险。 收起▲

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